살찌는 체질 알아보는 방법: 크래커 테스트
크래커 테스트는 우리의 체질을 간단하게 알아볼 수 있는 방법입니다. 이 테스트는 미국의 유전학자 샤론 모알렘 박사가 고안한 것으로, 입속에 탄수화물을 분해하는 효소인 아밀라아제의 양을 측정합니다. 크래커 테스트는 단맛이 빨리 난다는 것이 아밀라아제가 많다는 뜻이며, 이는 탄수화물을 에너지원으로 잘 활용한다는 것을 의미합니다.
크래커 테스트 방법
크래커 테스트는 다음과 같이 진행됩니다:
1. 입에 침을 모은 후, 설탕이 없는 심심한 크래커를 입에 넣고 씹습니다.
2. 단맛이 느껴지는 시간을 확인해 적고, 단맛이 나지 않더라도 30초가 지나면 테스트를 멈춥니다.
3. 이 과정을 두 번 반복해 평균 시간을 냅니다.
크래커 테스트 결과
그리고 그 결과에 따라 다음과 같이 체질을 구분합니다:
- 14초 이내에 단맛이 느껴졌다면 '풀 탄수화물 타입 (Full carb type)'으로, 유전적으로 탄수화물을 에너지원으로 잘 활용하는 타입입니다. 이들은 다른 사람들보다 간식을 많이 먹어도 살이 비교적 덜 찐다.
- 15~30초 사이에 단맛이 느껴졌다면 '탄수화물을 적당히 이용하는 타입 (Moderate carb type)'으로, 에너지를 탄수화물, 지방, 단백질 등에서 골고루 얻는다. 풀 탄수화물 타입보다는 간식으로 살이 찔 가능성이 크다.
- 단맛을 느끼는데 30초 이상 걸린다면 '탄수화물을 제한해야 하는 타입 (Restricted carb type)'으로, 이 사람들은 다른 타입과 비교했을 때 탄수화물보다 지방을 에너지원으로 더 많이 사용한다. 탄수화물을 많이 먹으면 다 활용하지 못하고 체내에 남아, 체지방으로 축적될 가능성이 크다. 이는 비만, 당뇨병 발병 위험을 키운다.
크래커 테스트 결과 활용
크래커 테스트는 체질을 대략적으로 알아보는 방법일 뿐, 정확한 건강 상태나 체질을 알기 위해서는 전문적인 검사가 필요합니다. 그러나 이 테스트를 통해 자신이 어떤 체질인지 알아보고, 그에 따른 건강관리법을 찾아보는 것은 유익할 수 있습니다.
예를 들어, 크래커 테스트 결과 '탄수화물을 제한해야 하는 타입'이라면, 탄수화물 섭취를 줄이고, 단백질과 지방 섭취를 늘리는 식사 방법을 고려해 볼 수 있습니다. 반면에 '풀 탄수화물 타입'이라면, 탄수화물을 에너지원으로 잘 활용하므로, 균형 잡힌 식사와 적절한 운동을 통해 건강을 유지할 수 있습니다.
크래커 테스트는 간단하고 빠르게 체질을 알아볼 수 있는 방법이지만, 이 테스트만으로 건강 상태를 판단하는 것은 부적절합니다. 체질에 따른 건강관리법을 찾아보는 것은 좋지만, 실제 건강 상태를 알기 위해서는 전문적인 검사와 의료 기관의 도움이 필요합니다. 이 테스트는 체질을 알아보는 첫걸음일 뿐, 건강관리는 전문가의 도움과 꾸준한 노력이 필요합니다.